晋江佛教
佛教与素食文化
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   俗谚云∶“民以食为天”。中国人向来最讲究吃的艺术,有人餐餐吃的山珍海味、美食佳肴,身体却依然是百病丛生;有人虽是粗茶淡饭,反而身体健康长寿。

   本文就素食文化与佛教渊源作一番探讨。


   就佛门而言,尊重生命是素食一个很重要的观念,佛教中的不杀生,不仅包括不杀人,还包括不杀一切众生——有意识的生命。


   大自然的一花一木,都是有生命的个体,任意伤生害命,或是砍伐山林,浪费资源,都是欠缺尊重生命的想法。


   《缁门崇行录》里匾担山和尚惟恐伤及草木,拣橡栗为食,他们尊重生命的慈悲胸怀多麽可贵!



   佛门以慈悲为怀,为长养学佛人的慈悲心,减少世间的暴戾气氛,让一切有情乐于亲近、依附;为爱护众生,尊重生命,让所有众生能身心安乐、无所怖畏,因此主张素食。



   发展到今天,素食已经并不完全是宗教的意义,有的人持斋是为了保养身体,有的人素食是为了医疗健康的需要,有的人发心发愿茹素,甚至有的人吃斋是从小与生俱来的习惯,素食的情况每个人各有不同。


   素食的真正意义,不在于锅子碗盘是否有洗净,是否为吉时良辰,素食是在于心意,如果秉持著慈悲喜舍的善心,心中有“素”,如此一切善心善德皆包含在其中